500 g śledzi solonych
1 papryka zielona
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 słoik ogórków konserwowych
4 duże cebule
Śledzie pokroić w ok 2 cm plastry i moczyć przez noc w dużej ilości wody, najlepiej zmieniając wodę kilka razy. Paprykę pokroić w paski, cebule w krążki, a ogórki w plastry. Wszystko wymieszać i zalać zalewą.
Zalewa
6 szkl. Wody
2 szkl. Octu
3 liście laurowe
2 łyżki cukru
Kilka sztuk ziela angielskiego i pieprzu cytrynowego.
Wszystko wymieszać w garnku i zagotować, po ostudzeniu zalać śledzie z warzywami i odstawić na minimum 3 dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz