500g sera białego
2 jajka
2 łyżki masła
1 paczka sody
Sól.
Ser nasalamy i posypujemy sodą, wszystko dobrze mieszamy i odstawiamy na 24 godz. do lodówki. Potem na rozgrzanej patelni roztapiamy masło i na rozgrzany tłuszcz wykładamy ser, smażymy na małym ogniu aż znikną grudki, od czasu mieszamy. Na koniec wrzucamy jajka i jeszcze przez chwilę smażymy. Gotowy ser odstawiamy do ostygnięcia.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz