1 połówka małej dyni pokrojonej w kostkę (może być więcej niż połowa)
2 kostki rosołowe
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 duże cebule
1 połówka selera
1 pietruszka
4 duże marchewki
6 ząbków czosnku
5 łyżek przyprawy magii
100 ml śmietanki 30%
2 l wody może być więcej
1 łyżka octu
1 paczka czosnku granulowanego
Przyprawy: sól, pieprz, bazylia.
Warzywa (marchew, pietruszkę, seler) zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w kosteczkę, a czosnek rozpuścić przez praskę. Wodę zagotować z octem i kostką rosołową, następnie dodać dynię i wszystkie pozostałe składniki. Przyprawić według uznania. Gotować ok. 30 min na koniec wlać śmietankę i wszystko zmiksować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz