Cukiniowe Klopsiki

Cukiniowe klopsiki

Bardzo dobre kotlety cukiniowe, które kompobują się z każdą surówką. Jeżeli nie wierzysz wypróbuj i podziel się opinią. 

2 cukinie zetrzeć na tarce
3 jajka
1 szklanka mąki
1 szklanka bułki tartej
Sol i pieprz do smaku

Cukinie posolić i odstawić na 15 min potem wodę znać do szklanki, by cukinie odsączyć. Następnie wsypać resztę składników i doprawić solą i pieprzem. Gdyby masa była za gęsta dolać odsączony sok z cukini. Gotowe ciasto uformować w klopsiki i smażyć na oliwie, aż się zarumienią. Podawać z ziemniakami i surówką.