Kalafior, to bardzo dobre i smaczne warzywo, które lubi różne kompozycje. Ja uwielbiam go polewać sosem czosnkowym i posypać prażoną cebulą.
1 kalafior
3 pomidory
3 pomidory
1 cukinia
2 łyżki majonezu
2 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu greckiego
0.5 cytryny
4 ząbki czosnku (rozgniecionych)
1 cytrynę
Trochę cukru
Sol i pieprz do smaku.
Sol i pieprz do smaku.
Kalafior podzielić na małe różyczki i wrzucić do wrzątku z słoną wodą, do wody, można dodać trochę cukru i mleka. Nie gotować, a sparzyć. Pomidory pokroić, kształt dowolny. Z jogurtu, majonezu, cytryny, czosnku, cukru, pieprzu, soli zrobić majonez, jak będzie za gęsty, można dolać słodkiej śmietany, gdy będzie gotowy łączymy kalafior, pomidory i cukinie. Wszystko wymieszać i podawać jako przystawka. Gotową sałatkę można posypać grzankami lub prażoną cebulą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz